Cancelar un pedido es una acción que permite anular un pedido registrado en una mesa cuando ocurre un error, el cliente cambia de opinión o el pedido ya no debe procesarse.
Al cancelar el pedido, el sistema registra el motivo de la cancelación y reimprime la comanda, indicando claramente que el pedido fue cancelado. Esto ayuda a mantener el control del servicio y la trazabilidad de los pedidos en cocina o barra.
A continuación, te explicamos cómo hacerlo paso a paso.
Pasos para cancelar un pedido
Sigue estas instrucciones para cancelar correctamente un pedido desde una mesa:
Ingresa al módulo Vender.
Ubica la mesa desde la cual deseas cancelar el pedido.
Haz clic en el valor total que aparece en la parte inferior de la mesa.
Se abrirá una ventana con el detalle de los pedidos realizados en esa mesa.
Selecciona la opción Cancelar
.
En la casilla Motivo, escribe la razón por la cual el pedido se está cancelando.
Haz clic en Guardar cambios para confirmar la cancelación.
¿Qué ocurre después de cancelar el pedido?
Una vez completes el proceso:
El sistema registrará la cancelación del pedido.
Se reimprimirá automáticamente la comanda.
En la comanda aparecerá un aviso indicando que el pedido fue cancelado, para que cocina o barra tengan claridad sobre el cambio.
Esto permite mantener una comunicación clara entre el punto de venta y las áreas de preparación.
Recomendaciones al cancelar pedidos
Para mantener un buen control operativo, te recomendamos:
Indicar siempre el motivo de la cancelación de forma clara.
Verificar que la mesa y el pedido sean correctos antes de confirmar.
Informar al personal de cocina o barra si el pedido ya estaba en preparación.
Si necesitas gestionar otros cambios en pedidos, también puedes aprender a modificar pedidos, mover pedidos entre mesas o consultar el resumen de consumo de una mesa dentro del sistema.