Aprende a configurar correctamente un producto tipo producción en tu sistema para gestionar ingredientes, costos y procesos de elaboración en tu restaurante.
¿Qué es un producto tipo producción?
Un producto tipo producción es aquel que se elabora a partir de uno o varios ingredientes. Este tipo de producto permite:
Controlar el consumo de insumos.
Gestionar el inventario automáticamente.
Calcular mejor los costos de producción.
Ejemplo: una hamburguesa que requiere pan, carne, queso y vegetales.
Requisitos antes de empezar
Antes de crear tu producto, asegúrate de tener:
Categorías creadas (ej: Bebidas, Platos fuertes, Postres).
Ingredientes registrados en el sistema.
Definidas las unidades de medida (gramos, unidades, litros, etc.).
Paso 1: Crear el producto
Ve al menú Productos → Productos.
Haz clic en Nuevo.
En la pestaña Datos, completa la información básica:
Nombre del producto.
Categoría correspondiente.
Define el tipo de producto como Normal.
Paso 2: Configurar el inventario para producción
Dirígete a la pestaña Inventario.
En el tipo de inventario, selecciona:
Mixto o
Para Producción (según tu operación).
Completa los siguientes campos:
Unidad (ej: unidad, gramos, litros).
Activa la opción Descontar al producir.
(Opcional) Marca Descontar una vez, si aplica a tu flujo.
Paso 3: Agregar ingredientes al producto
En la sección de ingredientes:
Selecciona el ingrediente desde el menú desplegable.
Ingresa la cantidad necesaria.
Haz clic en Agregar
para incluirlo.
Repite este proceso para todos los ingredientes.
¿Necesitas eliminar un ingrediente?
Haz clic en el ícono de papelera
junto al ingrediente que deseas eliminar.
Paso 4: Guardar el producto
Una vez completes la información, haz clic en Guardar cambios.
Paso 5: Completar información adicional
Después de guardar:
Busca el producto en la lista.
Haz clic en Editar.
En la pestaña Inventario, completa:
Stock mínimo.
Precio de compra.
Estos datos son clave para mantener un buen control de inventario y costos.
Paso 6: Crear combos para la venta
Una vez tengas todos los productos tipo producción creados:
Debes crear combos o productos finales de venta, que serán los que verá el cliente.
Estos combos agrupan los productos producidos y facilitan la comercialización.
Recomendaciones prácticas
Verifica siempre las cantidades de ingredientes para evitar descuadres de inventario.
Usa nombres claros y consistentes para tus productos.
Actualiza regularmente los precios de compra para mantener costos reales.
Resultado esperado
Al finalizar este proceso tendrás:
Un producto correctamente configurado para producción.
Control automático del inventario al producir.
Base lista para crear combos y vender tus productos.